トマト。食べられないわけじゃないけど、決して好きではない。
旦那の実家からトマトをもらう機会が結構多いんだけど、我が家はトマトを食べれるのが長男と私だけ。
そして、長男はトマト大好きだけど、私は別に好きではなく、食べられるってだけ。
だから、毎回処理に困ってます(・・;)
いつもトマトの形がなくなるミートソースにしてるけど、野菜刻んだり、作るのが面倒なので、本当はあまりやりたくないです。
他にトマトをおいしく食べられるレシピがないか？と思って、何年も探し続けてたんですが、やっと私がトマトをパクパク食べられるレシピが見つかりました。
「トマトの胡麻和え」
トマトは胡麻和えにすると、酸味が甘味に包まれて、トマトが美味しく食べられます(=ﾟωﾟ)ﾉ
トマトの胡麻和え。私が参考にしたレシピ２つ
レシピといっても、作り方は、トマトを切って、ほうれん草の胡麻和えの要領で和えるだけです。
２つのレシピを参考にして、自分なりのアレンジを加えました^^
クックパッドのこちらのレシピも参考にしました。
安いトマトが激ウマに！トマトの胡麻和え by ma2003co
私流にちょいアレンジ！甘味をプラスでもっと美味しく♪
参考にしたレシピは、しょうゆと砂糖がだいたい同じくらいの割合。
私は、もっと甘めの方がおいしいなと感じたので、砂糖（我が家でははちみつ）多めにしてます。
いろいろ試した結果、
- しょうゆ少なめ
- 砂糖（はちみつ）多め
- ゴマはすりゴマよりいりゴマ
が、私的には一番おいしかったです。
トマトから水分が出るので作り置きには向いてないです。
時間が経つと、ただのトマトに戻ります＞＜
食べる前に和えるのが、一番おいしいので、いつも食べる直前に和えるようにしてます。
トマトを切って和えるだけ！簡単にできるのがいい
トマトの胡麻和えレシピを知って、スーパーでわざわざトマトを買うようになりました。
赤い野菜ってあんまりないので、栄養バランス的にもトマトの美味しい食べ方が見つかってよかったです。
サラダでは食べたくない、ミートソースにするにはしんどい時でも、切って和えるだけの胡麻和えならサッと作れておいしいので、私は、朝ごはんに作ってよく食べてます。
火を使わなくていいし、お皿の中で混ぜちゃえば洗い物も少なくて済むので、かなりお気に入りのレシピです。
ただ、トマト好きの長男には不評でした(笑)
トマト好きはそのままで食べたいらしい。
私が、トマト食べれるようになったから、これでいいのだ！(^^)
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